Artículo 122 de la LEY Federal de Sanidad Animal

La verificación es cuando la Secretaría (la autoridad) o un grupo aprobado por ella revisa en un momento específico si algo cumple con las reglas. Esto lo hacen viendo directamente, tomando muestras, midiendo, haciendo pruebas en laboratorio o checando documentos de procesos, productos o negocios. También pueden pedir ayuda a expertos externos autorizados para que los apoyen. Al final, tanto la autoridad como los verificadores o esos expertos dan un dictamen, que es un resultado sobre si se cumplen o no las normas oficiales mexicanas.

Texto oficial

Artículo 122.- La verificación es el procedimiento mediante el cual la Secretaría o una unidad de verificación aprobada por la misma, realizan en un momento determinado la constatación ocular o comprobación mediante muestreo, medición, pruebas de laboratorio, o examen de documentos a procesos, productos, sistemas y establecimientos. Para la verificación, la Secretaría o unidades de verificación podrán auxiliarse de terceros especialistas autorizados por la misma. La Secretaría, las unidades de verificación y los terceros especialistas autorizados emitirán dictámenes del grado de cumplimiento de las normas oficiales mexicanas.