Artículo 221 del REGLAMENTO de la Ley General de Salud en Materia de Control Sanitario de Actividades, Establecimientos, Productos y Servicios

Si tienes un negocio que consigue su propia agua (como con pipas o pozos privados), debes sacar un certificado que demuestre que el agua es limpia y segura. Ese certificado lo tienes que obtener dentro de los primeros 15 días después de que empieces a operar. Básicamente, no puedes esperar meses para demostrar que el agua que usas está en buenas condiciones; desde el inicio debes tener el documento en regla.

Texto oficial

ARTICULO 221.- Los sistemas privados de abastecimiento a establecimientos, deberán disponer del Certificado de Condición Sanitaria de Agua dentro de los 15 días iniciales de su operación. REGLAMENTO DE LA LEY GENERAL DE SALUD EN MATERIA DE CONTROL SANITARIO DE ACTIVIDADES, ESTABLECIMIENTOS, PRODUCTOS Y SERVICIOS CÁMARA DE DIPUTADOS DEL H. CONGRESO DE LA UNIÓN Secretaría General Secretaría de Servicios Parlamentarios Última Reforma DOF 28-12-2004 38 de 125