Artículo 977 del REGLAMENTO de la Ley General de Salud en Materia de Control Sanitario de Actividades, Establecimientos, Productos y Servicios

Cualquier cosa que se use para hacer estos productos (como los ingredientes) debe estar bien revisada en cuestión de limpieza y salud, siguiendo las reglas que ya están escritas en este reglamento y en las normas oficiales. Todo debe cumplir con lo que dicen esas especificaciones para que no esté sucio o dañe la salud.

Texto oficial

ARTICULO 977.- Todos los ingredientes que se utilicen en la elaboración de los productos objeto de este Título, deberán cumplir con los requisitos y especificaciones sanitarias establecidos en este Reglamento y la norma correspondiente.