Artículo 370 del REGLAMENTO de la Ley General de Salud en Materia de Control Sanitario de Actividades, Establecimientos, Productos y Servicios

El artículo 370 dice que, para vender mantequilla, el envase o empaque debe tener información clara y fácil de leer. Tiene que decir si el producto está pasteurizado (tratado con calor para matar bacterias), de qué animal viene la leche que se usó (como vaca o cabra), y si contiene o no sal. También debe incluir la frase "Manténgase en refrigeración" para que sepas que hay que guardarla en el refri, y listar cualquier aditivo que tenga. Todo esto es para que tú, como comprador, sepas exactamente lo que estás llevando.

Texto oficial

ARTICULO 370.-Para su venta, la mantequilla en su envase o empaque, deberá ha• cer constar claramente lo siguiente: 1. Que el producto se encuentra pasteurizado; II. La especie o especies animales de que procedan las leches empleadas en su ela- boración; III. Si contiene o no sal; IV. La leyenda: "Manténgase en refrigeración", y V. Los aditivos que contenga. CAPITULO XIII Grasa Butírica